1、食材：乌鸡半边、花胶50克、红枣适量、桂圆适量、党参适量、枸杞适量、盐适量、姜适量、烧酒适量。

2、花胶提前一天晚上泡发。

3、乌鸡洗净切块。

4、水烧开倒鸡肉，所有材料进去。

5、大火煮开，改小火煮3小时。