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龙骨海蚌汤做法步骤

更新时间: 2021-02-15 01:22:04

1、龙骨250g,海蚌200g。

2、龙骨切块。

3、焯水备用。

4、生姜爆香锅底。

5、放海蚌,加适量料酒。

6、将龙骨放入砂锅中。

7、海蚌加水去浮沫。

8、倒入砂锅中。

9、最后再大火煮开就好了。海蚌属于海产双壳贝类,福建江苏浙江俗称海蚌,广东香港称贵妃蚌。海蚌营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,不仅滋味鲜美而且甘脆嫩滑,是早负盛名的筵席珍品佳肴。

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