1、白菜处理，洗净，剥开，用手撕成片状。

2、粉条处理，用温水泡10分钟，洗净，捞出，沥干，待用。

3、把锅预热，加油，油烧热后，把葱花，蒜末放入，爆香。

4、放入白菜，炒至白菜有点变软，放入粉条，加盐，醋，继续翻炒。

5、炒1-2分钟，炒匀，加一点水，烧开，加入鸡精，煮1分钟起锅即可。