1、用料：甜蜜豆400g、蒜蓉3瓣、红辣椒5个、盐半勺、酱油半勺、味精少量。

2、先将甜蜜豆焯一遍水，这样吃起来口感会比较脆，色泽也会比较好看。

3、锅里放入油，烧热，加入辣椒，盐爆香，倒入甜蜜豆大火爆炒，1分钟以后放入少量味精，少量酱油，放入蒜蓉翻炒即可出锅。