在word中：1、选择要添加中间一横的文字内容；2、点击格式，选择字体；3、在打开的字体设置面板中，将效果下：面的删除线勾上；如图一；4、点击确定，完成设置。在excel中：1、选择要添加中间横线的单元格；2、点击格式->单元格，打开单元格格式设置；3、在字体设置里面，勾选特殊效果下面的删除线；4、点击确定，完成设置。