方法一：在人们被鱼刺卡喉后，首先应该让患者的嘴巴张大，然后取手电筒进行探照，以观察鱼刺的大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。

方法二：如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅(去核)与一些砂糖 一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。

方法三：较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。