需要根据黑豆的发芽率决定，发芽率高就可以做成豆芽。

步骤如下：

1、黑豆清洗后用水浸泡一天一夜；

2、网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部；

3、巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1至2次；

4、一天后豆子就发出小芽，继续盖上湿毛巾让其生长；

5、第二天豆芽开始长高，依然要一天给它用清水冲1至2次；

6、第4天即可成功生长成豆芽。