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大米汤的做法家常窍门

更新时间: 2021-02-14 16:31:25

1、主料:鸡蛋1个。

2、辅料:虾皮少许、大米(汤)1碗。

3、准备一个鸡蛋,一碗大米汤,虾皮少许。

4、准备好的大米汤要温的,是蛋液两倍量。

5、虾皮用水洗净,去水备用。

6、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。

7、蛋液过筛。

8、放入少许虾皮。

9、装蛋液的碗用保鲜膜盖上。

10、上锅中火蒸20分钟左右。

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