1、食材：牛肉500g、生姜、八角、桂皮适量、丁香、花椒、干辣椒适量、面粉适量、食盐适量、红酱油适量。

2、将面粉加水搅拌成团，放一旁醒15分钟。

3、然后用擀面杖擀成薄片，再切成长条。

4、把牛肉切片，然后洗干净，烧出血水。

5、把牛肉片煮熟了。

6、把煮熟的牛肉片、面条放到锅里，加入酱油、麻油、八角、桂皮、花椒、丁香、干辣椒，再加水，煮熟即可。

7、这样香喷喷的牛肉面就做成了，就可以端上桌了。