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清蒸螃蟹的蘸料做法

更新时间: 2021-04-27 03:22:28

清蒸螃蟹的蘸料做法如下。

1、首先将姜洗净切末,蒜切末。

2、碗中放入姜末、蒜末。

3、再倒入准备的生抽、醋。用勺子搅拌均匀即可。

清蒸螃蟹,沪菜。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

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