1、食材：粉适量，肉末适量，辣椒酱适量，酸笋适量，蒜末适量，豆鼓适量，葱末适量。

2、先干锅稍微炒干下酸笋。

3、再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4、放辣椒酱，炒下。

5、放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

6、要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。