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无骨鸡爪怎么做

更新时间: 2021-04-26 18:01:30

1、材料:鸡爪300克、泡菜水少许。

2、将鸡爪泡4个小时去血水;

3、锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;

4、取一鸡爪用刀去掉上面的指甲;

5、再用刀在鸡爪背上轻划一下,取出大骨头;

6、再用同样的方法取出几个小指的小骨头;

7、用泡菜水泡一夜即可。

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