1、主料：猪肉75g。

2、辅料：酱油5ml、五香粉2g、孜然粉5g、花生油5ml、盐2g。

3、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。

4、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。

5、拌匀腌制20分钟。

6、用竹签将肉丁穿上。

7、放在烤架上。

8、再刷上一层油。

9、烤箱预热，200°，上下火。

10、放入肉串中层烤10分钟即可。