1、平菇洗净切好、豆腐切丁、蒜切末。

2、取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻。

3、放入水烧开。

4、放入豆腐煮五分钟。

5、放入盐鸡精调味撒上葱花即可。

6、很清淡很素的一道汤，适合大鱼大肉之后的清肠，每次素食之后都觉得自己身心很通畅，素食真的能净化人的身体和内心。