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蒜苔炒面筋正宗做法步骤

更新时间: 2021-04-26 05:31:01

1、主料:蒜台110克、面筋125。克

2、辅料:红椒40克、油3汤勺、生抽1.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

3、食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已清洗切段)、红椒(已清洗切丝)。

4、将撕开的面筋用开水泡一下,待用。

5、将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。

6、在锅中加入3汤勺油烧热,下入泡好的面筋,加1.5汤勺生抽。

7、接着,合入切好的红椒翻炒翻炒。

8、然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。

9、最后,加0.5汤勺白糖、加0.5勺盐、加0.5勺味精、调味炒匀,即成。

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