紫薯和小苏打混合在一块是不会中毒的。紫薯是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有大量的纤维素、维生素c、维生素b和维生素e。吃完之后可以有效的促进肠道蠕动，保证身体的微量元素、提高身体的免疫力。而小苏打本身属于一种碱性产品，摄入人体之后可以调节酸碱平衡，两者之间不会有明显的化学反应。但是因为小苏打本身是碱性的食物，有可能会抑制胃酸的浓度，不利于消化，所以建议少量使用。