胶囊外壳能够保护内部药物不受强光照射，防潮，增加药物保质期，且利于吞服后延长药物作用时间。胶囊外壳有明胶类和淀粉类两种，都是遇水软化分解，可被人体吸收的，除了能够有效保存胶囊内部药物成分以外，其主要目的是延缓药物的作用时间，使之慢慢与胃肠道的结合，利于吸收。