1、食材：银鱼适量，丝瓜小半截，豆腐1大块，葱，油，酱油少许。

2、豆腐切成小块，平铺到碟子上。

3、银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上 。

4、丝瓜切条，也铺到豆腐上。

5、下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。