黄豆芽备用。

摘取黄豆芽的根部，洗净。

锅中放入水盐，煮开。

小葱切细备用。

水开后放入黄豆芽。

盖上锅盖，煮4-5分钟。然后取出，沥干水分。

锅中放入食用油，放入小葱爆香。

放入黄豆芽。

放入盐，鸡精，糖翻拌均匀。

放入生抽，老抽。

翻拌均匀即可关火。