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番薯面包如何做

更新时间: 2021-04-25 13:35:52

1、高筋粉120克,酵母2克,温水50克,番薯蓉60克,盐1克,蜜糖10克,糖15克,蛋10克,牛油8克,配料:番薯蓉120克,蜜糖15克,淡奶油30克(拌匀即可),扫面蛋液适量。

2、做法:基本发酵后滚圆松弛约10分钟将面团擀成长方形,涂上馅料,由下向上卷起,捏紧收口,用刀切成6等份,放入已铺锡纸托的模具内。最后发酵至两倍大,刷上蛋液,入已预热的190度烤箱约18分钟。

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