1、主料：藕粉25克、粳米25克。调料：白砂糖20克。

2、首先将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。

3、加入藕粉末及白砂糖，稍煮片刻即可。

4、老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。