做法如下：

1、将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2、5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大；

2、面粉100克，油50克和成酥皮团；

3、饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧、擀长、卷起、稍擀成烧饼形状，放入烤盘；

4、用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花；

5、烤箱预热180度，烤25分钟左右即可。