冷盆红枣的做法：

1、先清洗红枣，把红枣放入砂锅。在砂锅中放入水，不要太多，大概是砂锅的四分之一。大火烧开把沫撇去，如果水加得太多也没有关系，就是倒出来喝也不错，继续加盖中火烧10分钟；

2、10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖，继续烧到汁水收的差不多即可，大概15分钟；

3、在汁水没有收干前放入百合即可完成。