1、首先取出一小碗的花生米并打入两个鸡蛋搅拌均匀。

2、接着往碗内加入两勺的玉米淀粉搅拌均匀。

3、然后把花生米倒入漏子筛去多余的玉米淀粉。

4、接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入花生米开小火炸五分钟，捞出控油，等到花生米炸到表面略呈金黄色就可以了。

5、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，加入一大勺的白砂糖，开小火搅拌两分钟。接着等到锅中的白砂糖煮到起泡，就可以停火了。

6、然后把刚才炸好的花生米倒六，锅中翻炒五分钟，等到花生米表面挂上一层白色的霜，就能够起锅了。