饭团放入肉松和寿司醋，以下为制作方法：

材料：

热饭、肉松、寿司醋、日式酱油等。

做法：

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用；

2、取保鲜纸一张，在中央放上四分之一的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实；

3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。