黄米粿好吃做法如下：

原料：鸡蛋1个，胡萝卜10克，猪肉50克，黄米粿500克，葱姜蒜少许，木耳少许，青菜适量，冬笋少许。

辅料：油，盐，鸡精，黄酒，蚝油，味极鲜适量。

做法：1.黄米粿切片后切条，其他食材切丝。

2、小青菜洗净备用，可切可不切。

3、 爆香蒜辣椒等，加肉丝炒，随即加入黄米粿，胡萝卜丝，笋丝和木耳一同翻炒。

4、 加盐，料酒，蚝油调味料和小青菜迅速翻炒。

5、 炒熟出锅前撒把葱花即可食用。