1、食材：鸡蛋、生姜、蒜瓣、花椒、盐。

2、方法：煎太阳蛋，锅里加入少许油，加热，打入鸡蛋，两面煎。

3、芙蓉鸡蛋，使用米汤打蛋，放在米饭上面蒸，这样蒸出来的鸡蛋，不但颜色更深更漂亮，同事还沾上了饭香，味道也更绝。

4、炒蛋，我们常见的炒蛋有：苦瓜炒蛋，番茄炒蛋，那么出来这两种，我们还可以做青椒炒蛋、丝瓜炒蛋、黄瓜炒蛋等等。

5、烧蛋汤，常见的一般都是番茄鸡蛋汤，但其实我们还可以做紫菜蛋花汤、豆腐白菜煎蛋汤等等。