材料：驴骨头、藕、红萝卜、黑胡椒、食盐、姜

步骤：

1、首先将烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉；

2、把莲藕洗净，切成块状，准备少许的姜片；

3、在锅内加入适量的水，把驴骨头放入锅内，放入几片生姜，然后再在锅内加入几滴醋；

4、待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖30分钟；

5、最后放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精即可。