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白菜怎么吃才好吃呢

更新时间: 2021-03-20 07:51:15

1、白菜,在购买时最好是本地种的白菜,因为它们不用长途运输,所以就不会用保鲜药品,吃着也会放心很多哦。买回来的白菜清水浸泡十分钟后洗净备用。

2、锅中水烧开后加入少许的食盐,而后放入白菜焯水一分钟后出水沥干备用。

3、锅中热油烧至六成热时放入姜丝、蒜泥充分爆香。这样可以增加蔬菜的香味。

4、放入焯过水的白菜快速炒匀,让菜叶充分吸收姜蒜的香味。

5、加入少许食盐、酱油、蚝油快速翻炒均匀。动作一定要快,太慢的话蔬菜就炒得过熟,口感会不怎么好。

6、好啦,出锅吧。

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