1、用料：

乳饼（一种用羊乳做的奶酪）500g、盐适量、花椒粉适量。

2、做法：

（1）纯纯的羊乳饼，不能用刀切，太软了，切了会碎。用线勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干。

（2）油六分热，乳饼片下锅，用小火炸。

（3）炸黄一面翻面继续炸。

（4）炸好装盘，洒上椒盐粉即可。