1、碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、半勺糖、适量食盐、水、淀粉，搅拌均匀。

2、锅中烧水，面条煮熟捞出过凉。

3、锅中放入葱、蒜、一勺豆瓣酱炒出红油，放入切好的猪肉，炒至变色。

4、放入青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝，倒入调好的酱汁、煮好的面条。

5、翻拌均匀，简单的鱼香肉丝炒面完成。