1、食材：银耳1朵，莲子30克，红枣25克，枸杞5克，冰糖20克。

2、银耳跟莲子提前一天泡下去。泡好的银耳去根、掰小块，清洗2遍放入碗中待用；红枣、枸杞以及泡好的莲子清洗2遍，放入碗中待用。

3、依次把银耳、红枣、枸杞、莲子、冰糖放入到高压锅中，加入5小碗水，盖上锅盖，点燃煤气，大火烧开转小火慢炖45分钟即可。