体脂是指人体的脂肪，体脂（body fat）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养学名词，脂肪为人体内能量的主要储存组织。

中国正常成年男性体脂占体重的15%-18%，女性占25%-28%。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单。