1、主料：芋头。

2、辅料：番茄酱、糖。

3、芋头切条，均匀的裹上生粉。

4、油锅烧至七成热，下入芋头，翻动芋头以防粘锅。

5、锅中放油，放糖，翻炒至溶解。

6、关火，放入芋头，翻炒至均匀，裹上糖浆。

7、盛出，涂上番茄酱即可。