1、材料：糯米粉200克、面粉100克、温水220克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、豆沙馅适量。

2、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。

3、用温水把面粉搅拌成絮状后和成面团。

4、揪下一块面团团圆，在做成碗状，（面团不要太大，做好的团圆后有药丸大小），放入现成的豆沙馅，收口包严，豆沙馅可以提前肉成秋状比较好操作，也可以直接用小勺舀。

5、做好的小球直接放到芝麻里滚一下，沾满芝麻。

6、用手轻轻压实，依次做好。

7、热锅凉油，烧制5分热下芝麻球炸，用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，在拨动炸1分钟左右，捞出控油即可。