青菜种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。

青菜可直播或育苗移栽。作小青菜栽培，实行直播，采用宽畦高垄撒播栽培，畦宽1.5―2米。作大青菜栽培，直播及育苗移栽均可。

直播采取宽畦高垄多行穴播，每穴播种10粒左右，播后用细土覆盖，每亩用种量200克左右。育苗移栽，掌握苗龄在25—30天左右，有4―5叶时定植。

小青菜栽培要点：

1、品种

选用耐寒、耐涝、抗病虫的上海青、热抗白等。

2、施肥整地

种植小青菜，需重新翻耕作畦。清除田间杂草杂物，每亩施优质腐熟有机肥1500公斤、三元复合肥50公斤作基肥。