在容器中放入马斯卡彭芝士，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖并充分搅拌。然后将鲜奶油放入一个容器中，用打泡器打到6分程度，将其一点一点地加入马斯卡彭芝士中即可。

芝士又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。