食材用料：胡萝卜一小段，金针菇200克，青瓜一小段，葱一根，盐适量，油适量，鸡粉适量

步骤：

1、准备好所有的材料

2、金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花备用

3、锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软

4、放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软

5、加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

6、放入葱花翻炒均匀即可关火装盘。