1。鱼粉 鱼粉是优质的蛋白质饲料，不仅蛋白质含量多，而且赖氨酸、含硫氨基酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很丰富。在猪的饲料中，特别是仔猪饲料添加适量鱼粉，既能改善日粮结构 ，平衡日粮，也能提高猪的日增重，提高养猪效益。对市售的鱼粉，可按其蛋白质含量分为优质鱼粉、等外鱼粉和劣质鱼粉。

优质鱼粉并不是渔业加工的副产品，而是用整条鱼加工制成的。等外鱼粉一般是鱼食品工业的副产品，去鱼肉之后剩下的内脏、头、骨等加工制成。劣质鱼粉是一些小杂鱼用盐腌后晒干加工成粉的鱼粉。优质鱼粉的蛋白质含量一般在55% 〜65% ，脂肪含量小于1 0% , 灰分含量1 5% 〜22% ，盐 含 量 小 于 等 外 鱼 粉 蛋白质含量一般在4 0% 左右，灰分含量为27% ，脂肪为4。

6 % ，含盐量大于4 % 。劣等鱼粉中蛋白质仅20% 左右，灰分为3 5% ，盐的成分特别高，有的达到20% ，氨基酸利用率低，沙门细菌多，不宜用做畜禽饲料。

2。 血粉 血粉是牲畜屠宰的鲜血经过加工而成，其蛋白质含量在80% 以上，是优质的蛋白饲料，另外还富含铁等一些矿物质。

我国血粉资源丰富，而且呈上升的趋势。如果采用高温、压榨、干燥制成的血粉，溶解性差、消化率低；而采用低温、真空干燥法制成的血粉或者经过二次发酵的血粉，溶解性好，消化率也高。在猪的日粮中可添加3 % 〜5% 血粉，并与豆饼粕结合，外加氨基酸，也能获得较好的效果。

血粉适口性较差，在日粮中不宜多用，在猪的日粮中可以添加3 % 〜5 % 。

3。 肉骨粉和肉粉 畜禽尸体和多种废弃物，经髙温、高压灭菌处理后脱脂干燥而成，含骨量大于1 0% 的称肉骨粉 ，一 般肉骨粉含粗蛋白3 5% 〜4 0% ，并含有一定量的钙、磷和维生素 B 12。

肉粉的粗蛋白质含量为50% 〜60% ，因原料不同和加工方法不同，其营养成分有所变化。肉骨粉和肉粉主要用作猪、鸡饲料，而蛋氨酸、色氨酸较鱼粉少。因此，饲喂猪时，能与鱼粉搭配或补充所缺氨基酸，可提髙饲料利用率。新鲜肉粉和肉骨粉色黄、有香味，发黑而有臭味的不应饲用。

4。 血浆蛋白粉 血浆蛋白粉是猪血先分离出红细胞后，经喷雾干燥制成的粉状产品。血浆蛋白粉是断奶仔猪早期的优质蛋白质来源。早期断奶仔猪饲喂带有血浆蛋白粉的日粮，日增重和采食均比喂乳清粉和脱脂奶粉的要好。按赖氨酸等量代替日粮中的脱脂奶粉时，血浆蛋白粉在日粮中的比例达6 % 时，仔猪生产性能最好，超过6 % 时必须补充蛋氨酸。

另外还有猪毛水解粉，含粗蛋白4 5% ，蹄类的资源也比较丰富，含蛋白质也较高，还有制革下脚料、羽毛粉、蚕蛹等。随着畜牧业的髙速发展，我国饲料原料供需矛盾越来越突出，蛋白质伺料缺口越来越大，今后需要进一步对动物性下脚料资源进行开发利用。