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干海参煮多长时间为宜

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

干海参煮40到60分钟最宜,干海参煮的方法如下:

1、先把海参用清水泡2天,放在冰箱保温里,一天换一次水;

2、开口去牙,每个海参肚子里有一个小口,沿着小口到头部、尾部;

3、锅内放入水烧开,把去牙的海参放到锅内大火煮,开锅后,调至小火,根据海参大小和口感,煮40到60分钟左右;

4、关火后,让海参在水里自然凉透,再换纯净水泡两天,一天换一次水;

5、把发好的海参单个的捞出,食用时化冰即可加工。

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