1、主料：土鸡500克、白萝卜1个。

2、辅料：盐适量、姜5克、料酒适量。

3、把土鸡收拾干净洗净切块。

4、姜切片，白萝卜洗净切块。

5、枸杞泡泡洗净捞起。

6、把土鸡凉水下锅煮开捞起。

7、在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。

8、转小火炖30分钟左右。

9、加白萝卜炖15分钟左右。

10、加枸杞，加盐，炖5分钟左右即可。