最好相隔半小时再吃苹果。苹果含有大量的维生素C和其他营养物质，牛奶含有很多钙离子并且对身体有很多好处，但是两种食物一起吃可能会发生一定反应，从而使苹果和牛奶的营养价值下降不利于增强身体体质。

苹果还具有很多果酸，果酸与牛奶相互作用会使肠胃不能很好的吸收营养物质，也可能使牛奶中的蛋白质等物质所凝固，导致肠胃消化不良等症状，甚至严重情况下还可能导致患者腹泻等症状。在日常生活中一定要把苹果和牛奶分开吃，以免发生其他不良反应对身体不好。