天气预报 > 美食 >黄蘑土豆片的做法

黄蘑土豆片的做法

更新时间: 2021-04-22 18:45:45

1、主料:黄蘑(干)150克、土豆250克、里脊肉75克、蒜苗50克、食用油15克、生抽10克、盐适量、清水适量。

2、将干黄蘑去根;

3、用清水浸泡黄蘑约1.5小时,将其泡发变软;

4、将土豆去皮清洗干净;

5、将土豆切片,猪里脊切片,蒜苗切成段;

6、将泡发的黄蘑清洗干净,淋干水分;

7、锅中放入食用油;

8、将里脊肉片放入锅中煸炒变色;

9、放入黄蘑,翻炒3分钟;

10、放入土豆片继续翻炒2分钟;

11、放入生抽、盐和清水,翻炒均匀后,调中火炖6-7分钟;

12、待锅中的汤汁基本收没后,放入蒜苗,翻炒均匀关火;

13、黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起,很好吃哦。

标签:土豆做法