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辣椒叶如何做咸菜

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

用辣椒叶做咸菜的具体步骤如下:

1、将辣椒叶洗净用开水焯一下,挤掉多余水分待用。

2、将锅烧热加适量油,油烧热后加入花椒、辣椒面炒香。

3、加入料酒、酱油、白糖适量,把辣椒叶放入熬制好的汤料里小火煨制,待汤汁基本浸入辣椒叶后大火收汁即可。

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