1、原料：鸭肠适量、喜欢的蔬菜适量、水煮鱼调料包一包、辣椒面一把、熟白芝麻一把。

2、锅中放入适量清水，加盐煮开，放入喜欢的蔬菜烫熟。

3、捞出蔬菜备用。

4、油锅中加入水煮鱼调料包，炒香。

5、加清水煮开。

6、划入鸭肠，快速拨开。

7、捞出鸭肠，把锅中汤也一起倒进来。

8、撒上白芝麻，辣椒面。

9、另起油锅，将油加热至8成热。

10、泼油。

11、撒上葱花或者香菜，美味的鸭肠煮好了。