能。大闸蟹已经烹饪熟了之后是可以放在冰箱保存的，但是需要注意的是保存时间不宜太长，为了食用到比较新鲜的大闸蟹，建议尽快食用完。并且在再次食用大闸蟹的时候需要将其彻底高温加热透了之后才可以食用，同时还可以放入一些姜末，这样可以有利于杀菌，未加热熟透的大闸蟹容易引起腹泻等不良反应。

煮熟的大闸蟹一般是放入冰箱的保鲜区保鲜保存，这样可以很好的保存大闸蟹的口感和肉质，虽然大闸蟹的放入冰冻区可以比较长时间的保存，但是其鲜美和肉质会受到温度结冰从而被破坏。