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红烧羊肉的家常做法简单

更新时间: 2021-02-11 15:29:51

1、主料:羊肉900克、黄酒500克。

2、辅料:青大蒜适量、姜适量、蒜适量。

3、配料:盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。

4、羊肉放开水焯一下,捞出。

5、把羊肉放入锅内。

6、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。

7、倒入500克加饭酒。

8、大火煮开。

9、放下2调羹冰糖。

10、加适量老抽,鲜抽,大火煮开,小火慢炖80分钟。

11、加适量盐,煮5分钟。

12、放些青蒜末,煸匀即可。

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