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四川米粑粑的做法

更新时间: 2021-01-08 07:21:49

1、直接在碗里称出所需材料。

2、搅拌成无颗粒的米浆。

3、覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞。

4、平底锅小火加热,刷一层薄油。

5、用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻。

6、粑粑底部焦黄,用铲子将其对折,出锅。

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