青口洗净，开边，用料酒腌制一下。

把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。

撒上葱花。

爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。

放少许蚝油。

再加一点生抽。

加一点点的盐。

最后加点油。

烤箱200度预热5分钟后烤13分钟左右即可。