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青椒鸭蛋炒米的做法

更新时间: 2021-02-11 05:23:25

1、主料:剩米饭一碗

2、辅料:青椒两个、鸭蛋两个

3、调料:食用油适量、盐少许。

4、剩米饭备用。

5、青椒洗净,去蒂去籽,切丝。

6、鸭蛋洗一下皮,敲入碗中。

7、加少许盐搅散。

8、锅烧热放适量油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入青椒丝,翻炒几下。

9、继续倒入剩米饭加盐调味,翻炒片刻。

10、出锅装盘。

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